Cupcakes Vragen en Antwoorden !
Wat is het onderscheid tussen maismeel en maiszetmeel (voor het bakken van glutenvrije cupcakes)? Voor mijn zoontje probeer ik glutenvrije cupcakes te bakken. Ik heb een Engelstalig recept ontdekt waarin staat dat ik “gluten free flour” nodig heb. De schrijfster van het recept heeft zelf “100g corn/maize and 50g tapioca” gebruikt. Voor de tapioca …
